TRATADO DE LA HUERTA,
Ó
MÉTODO DE CULTIVAR
TODA CLASE DE HORTALIZAS,
POR
DON CLAUDIO BOUTELOU,
jardinero y arbolista mayor del real sitio de buen-retiro, y del real jardin botánico,
Y
DON ESTEBAN BOUTELOU,
ayudante de jardinero y arbolista mayor en el real sitio de aranjuez: individuos de mérito en la clase de agricultura de la real sociedad económica de madrid, y socios de la de historia natural de parís.
Acedera.
Acederilla.
Acelga.
Achicoria.
Ajo.
Albahaca de huerta.
Alcachofa.
Alcaparro.
Alcaravea.
Angélica.
Anís.
Apio.
Axedrea.
Batata.
Berengena.
Calabaza.
Capuchina.
Cardo.
Cebolla.
Cebollino.
Cebollino de Inglaterra.
Chalote.
Chirivia comun.
Chirivia tudesca.
Coliflor.
Cuerno de Ciervo.
Escarola.
Escorzonera.
Esparrago.
Espinaca.
Estragon.
Fresa.
Guisante.
Haba.
Hinojo.
Melon.
Mostaza.
Nabo.
Oregano.
Pataca.
Patata.
Pepino.
Perexil.
Perifollo.
Pimiento.
Pimpinela.
Puerros.
Rabano.
Rabano rustico.
Raponchigo.
Remolacha.
Salsifi.
Salvia.
Setas.
Tomate.
Tomillo.
Verdolaga.
Yerba buena.
Yerba de canónigos.
Zahanoria.
Zandia.